Bayrisch-Hessisch Crossover - Mix am Mittwoch
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handkäs

Bayrisch-Hessisch Crossover

Armin Trutzner

Unsere renommierten Küchenchefs scheinen immer kreativer und mutiger zu werden. Aus den internationalen Küchen dieser Welt werden typische Komponenten entnommen, mehr oder weniger gelungen neu kombiniert und als Gourmet-Tipp angepriesen. Wahre Geschmacksexplosionen preist die internationale Crossover – Küche an. Dass es auch feiner und stiller sein kann, zeigt eine hessisch-pfiffige Variante: der altbekannte bayrische Obazda auf hessisch serviert und dargeboten – einfach nur köstlich. Und das ohne viel Brimborium.